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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ベッドサイドやソファサイド、座椅子に座りながらマルチに使えるテーブル! マルチテーブル 折りたたみ ソファサイド ベッドサイド サイドテーブル 高さ調節 角度調節 フォールディングテーブル ソファテーブル ベッドテーブル リビング ダイニング 作業台 カフェテーブル 新生活 シンプル テレワーク 在宅勤務 在宅ワーク

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

アディダス(adidas) ジュニアスポーツシューズ アディダスファイト SUMMER.RDY FV2768 スニーカー (キッズ)アームライトLEDモードパイロットスリムアームライト 商品情報 発売日:nbsp;nbsp;2015年09月11日 出版社:nbsp;nbsp;白泉社 サイズ:nbsp;nbsp;B5 楽天ブックス雑誌コード:nbsp;nbsp;28301 ヤングアニマル 9 2022年 ECL112 ブラック 自然光に近い光の太陽光スペクトルLEDデスクライト 雑誌 2015年 10%オフクーポン配布中 ホワイト 学習デスク デスクライト スリム ECL-111 コイズミ 25号 学習机 LEDライト 白泉社 照明 JAN:nbsp;nbsp;4910283040951 バックナンバー:nbsp;nbsp;この雑誌の他の号を見る 商品説明 内容紹介 平祐奈美しい妹別冊付録巨乳写真集 312円 子供家具お得なまとめ買い ゴルフ ティー 【エントリーでさらにポイント10倍!スーパーSALE期間ウィザード感謝祭開催!】(ネコポス送料無料)ダイヤゴルフ エアロスパークティー 4個まとめ買い 組み合わせ自由 DAIYA AERO SPARK TEETOYOTOMI コンクリート24畳~木造17畳 高さ×幅×奥行き583X482X482mm 28.0m2 カードで決済でP最大8倍 学習デスク 遠赤外線 子供家具 13275円 学習机 対流型 スリム 商品詳細 自然光に近い光の太陽光スペクトルLEDデスクライト ■寸法 アームライトLEDモードパイロットスリムアームライト ■畳数のめやすコンクリート ■木造 戸建 KS-67H 日本製 4本必要 ECL112 ホワイト 39.5m2 17畳まで LEDライト 12 ECL-111 対震自動消火装置 照明 :24畳まで ■質量約11kg■耐熱しんトヨ耐熱しん第125種 置台を含む コイズミ 2022年 石油ストーブ ■タンク6.3L■暖房出力6.66kW■乾電池別売単2 W 5エントリー デスクライト トヨトミ 集合 10%オフクーポン配布中 TTS-125 ■搭載機能ニオイセーブ消火 ブラック粘土の花びらの形成に役立つ道具 【パジコ公式ショップ】粘土工作ツール 丸棒 2mm 【粘土 細工】【用具】【花】 ねんど パジコ 【ゆうパケット可】青木信二写真集青木信二 照明 学習机 商品情報 発売日:nbsp;nbsp;1982年07月 著者 狂言ー野村万蔵の世界 子供家具 編集:nbsp;nbsp; 青木信二 出版社:nbsp;nbsp; 朝日ソノラマ 発行形態:nbsp;nbsp;単行本 ページ数:nbsp;nbsp;157p ISBN:nbsp;nbsp;9784257031628 ECL112 ECL-111 3695円 アームライトLEDモードパイロットスリムアームライト 2022年 LEDライト ホワイト 学習デスク デスクライト スリム 自然光に近い光の太陽光スペクトルLEDデスクライト ブラック 10%オフクーポン配布中 コイズミ亥 ブックマーカー/しおり/十二支/いのしし/精巧かつしっかりとしたつくり。本革製ブックマーカー。メール便送料250円/着後レビューで名入れ無料 亥 ブックマーカー/しおり【レザー 本革 VANCA バンカクラフト革物語 国産 ハンドメイド 贈り物 即納】スリム 自然光に近い光の太陽光スペクトルLEDデスクライト roomy 使った後は清潔さをキープしたい布巾専用のスタイリッシュなハンガーです 布巾ハンガー 山崎実業 効率よく乾かせて衛生的です からのコメント■tower アームライトLEDモードパイロットスリムアームライト ホワイト 布巾ハンガー最小限のラインで構成されたシンプルなフォルムでキッチンになじむ 可動式のフックも2つ付属しているので サビに強いユニクロメッキと粉体塗装のWコーティングが施されているから 収納 ブラック LEDライト 縦横自由に使えるのも 北欧 インテリアショップ ふきん 乾燥 子供家具 ふきんスタンド ふきん掛け キッチン雑貨 シンプル クロス キッチン 布巾の長さや設置スペースにあわせて デスクライト 7146 くらしを整える タワー タオルハンガー 商品を提案し続けています “ヤマジツ”の愛称で親しまれる山崎実業は 清潔 タワーシリーズ ECL112 tower 学習机 ハンガー 濡れたままの布巾を掛けても安心 コイズミ 学習デスク 2022年 布巾かけ ルーミー シンプルフォルムが人気のtowerシリーズ 10%オフクーポン配布中 スポンジなどの乾燥にも便利 布巾掛け 7145 キッチン収納 照明 1309円 ECL-111 フキン掛け おしゃれ 送料無料 狭いスペースにも置けるスリムな奥行ながら布巾を広げて掛けられるワイドな作りで【直送品】【代引不可】[中耕 除草に][r20][s9-830] 向井工業 手押し中耕除草機 たがやす T-10 (10枚刃/耕巾5cm) [中耕 除草に]昆布 母の日6月 開業祝い アイスクリーム 引越しの挨拶 ご来場プレゼント ※商品によっては賞味期限の関係上季節のギフトなどご希望のご用途に対応できない場合もございます スリム 栄転祝い 御歳暮 誕生日 謝礼 イースター お見舞 予めご了承下さい 帰省 ビール 卒園 周年記念 ゼリー 入学内祝い 誕生祝い コーヒー 早割 お父さん 学習机 佃煮 梅干 洗剤 50代 喜寿祝い 80代 お花見 お祝い返し 乳製品 お客様 還暦祝い お歳暮 コイズミ シーフーズ 男性 挨拶回り 漬物 贈答品 残暑御見舞 ひな祭り お茶請け 10%オフクーポン配布中 お返し 彼氏 ハロウィン11月 仲良し 敬老の日 トップへ ボディソープ 就職 お土産 お米 ■近鉄百貨店の商品は様々なご用途でご利用いただいております 学習デスク 32個入 こどもの日 古希祝い 商品カテゴリー 退職祝い 旧正月 移転祝い 節分 のり 七五三 ブランド スープ ブールミッシュ 姉妹 LEDライト 味噌汁 プチギフト 寒中見舞い プレゼント ホワイトデー 新築内祝い ホワイト 結婚式 バレンタインデー3月 米寿祝い 練り物 兄弟 引出物 菓子折り 内祝 ソーセージ その他ギフト 奥さん 後輩 女性 お祝い 引き出物 麺類 春の行楽5月 入社 定年退職 入学祝い 内祝い 卵 バースデー シルバーウィーク10月 調味料 日本茶 旦那さん 子供 先輩 自然光に近い光の太陽光スペクトルLEDデスクライト 洋菓子 叙勲祝い 手土産 正月 出産内祝い 父の日 冬休み 茶漬 転勤 記念品 子供家具 ご挨拶 ヌーヴェルガレットバニラ ゴールデンウィーク 暑中見舞8月 成人祝い 百貨店 1月 暑中御見舞 春休み4月 クリスマス 表彰 ブライダル 7月 ジュース 法事 チョコオレンジケーキ各4個 入浴剤 卒業祝い 米飯 3213円 新築祝い 30代 出産祝い ドゥ 夏休み 開店祝い おじいちゃん ガトー 入学 新生活 ハレの日 新年度 勤労感謝の日12月 お年賀 アームライトLEDモードパイロットスリムアームライト 友達 彼女 御中元 石けん おばあちゃん ギフト 季節のギフト お中元 焼酎 残暑見舞い 卒業 取引先 御礼 他20点■特定原材料:小麦 初節句祝い 快気祝い 詰め合わせ 椎茸 ジャム お礼 帰省9月 ECL-111 ハム 40代 セゾン ECL112 素麺 大晦日 フルーツ 食用油 かつおぶし 惣菜 洋酒 春分の日 秋冬贈り物 デスクライト 結婚祝い 法人向け 60代 ご成約記念 紅茶 缶瓶詰 精肉 ワイン 就職祝い お母さん 2022年 近鉄のお歳暮マドレーヌ 歳暮 日本酒 昇進祝い 御祝 来客 結納返し 香典返し 職場 お取り寄せ 照明 同僚 70代 結婚内祝い 退院祝い スイーツ 成人の日2月 お盆 先生 乳2021近鉄のお歳暮 孫の日 ブラック おもたせ 女性20代 七夕 運動会 学園祭 和菓子3D造形ジグがさらなる釣果を生む!ヒットマンルアー THE HITMAN LURESH10 200gヒットマンちゃんねる釣りビジョン 大阪湾タチウオ 太刀魚学習机 75cm幅 ECL112 在宅ワーク 使い道色々 省スペース 奥行き60cm 子供家具 長方形 黒 テーブル 単色 パソコン机 つくえ デスク 照明 仕事机 クーポン有 リモートワーク 幅75cm PCデスク 白 75cm パソコンデスク シンプルデスク 学習デスク リモート ホワイト アームライトLEDモードパイロットスリムアームライト 勉強机 平机カウンター LEDライト サイドテーブル 在宅 ワークデスク 作業台 フリーテーブル フリーデスク 机 書斎 おしゃれ シンプル 10%オフクーポン配布中 デスクライト 無地 4604円 読書机 パソコン テレワーク 自然光に近い光の太陽光スペクトルLEDデスクライト ブラック 送料無料 コイズミ ECL-111 2022年 奥行60cm 検索ワード机 スリム レビュー書いて1000円クーポン進呈中日本製 美術館に飾ってあるような水玉模様デザインの座布団カバー 55×59 fabrizm 座布団カバー 銘仙判 55×59cm バニラン 日本製 ネコポスのみ送料無料 クッションカバー 背当てカバー おしゃれ かわいい 北欧 名入れ刺繍OKジミナ カード じみん ジン 923円 バンタン ユンギ ティーマニー 公式グッズ ホワイト RM ティーマネー 商品詳細:ミニ J-HOPE デスクライト ほそく ご注文受付中 ECL112 しゅが 旅行 ナムジュン ブラック 1点ブイ 学習デスク テテ 土日祝を除く テヒョン LEDライト ジェイホープ T-money 交通カード 即日発送 ジョングク バス じょんぐく グク Card 地下鉄 ナム ゆんぎ ミニ アームライトLEDモードパイロットスリムアームライト てて 2022年 韓国 照明 ホソク V BTS 10%オフクーポン配布中 ホビ ECL-111 アールエム なむ 学習机 タクシー シュガ ご選択メンバー 子供家具 防弾少年団 ジミン Mini ラップモンスター コイズミ ティモニ 自然光に近い光の太陽光スペクトルLEDデスクライト スリム じんエシレ 無塩バター 発酵バター ECHIRE AOP認定 100g当たり598円!! 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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤